Hem proteininin bir sınıfı olup, temel biyolojik işlevi,
hem demirinin tersinir değerlik değişimi sayesinde elektron ve/veya hidrojen taşınmasıdır. Sitokromlar, spektrokimyasal özelliklerine göre dört gruba (a, b, c ve d) ayrılır. Özellikle
bakteriler, yeşil bitkiler ve alglerde birçok varyantı vardır. Bunlardan biri,
sitokrom f adı verilen
c tipi sitokromun bir varyantıdır. Sitokromların mitokondriyal sistemi,
sitokrom c oksidaz aracılığıyla moleküler oksijene terminal
elektron alıcısı olarak elektron taşınmasını sağlar (solunum).
