Suda çözünen vitaminlerden biri olan ve bu nedenle vücutta depolanmayan, fazla miktarı vücuttan atılan, eksikliğinde pellegra denen bir hastalığın ortaya çıktığı, B3 vitamini

B3 vitamini şu besinlerde bulunur:
- Karaciğer
- Tavuk göğsü
- Ton balığı
- Hindi
- Somon
- Dana kıyması
- Fıstık
- Avokado
- Esmer pirinç
- Buğday
- Mantar
- Bezelye
- Patates