Glisin,
L-alanil,
L-prolin ve
L-4-hidroksiprolin kalıntıları bakımından zengindir. Ancak kükürt bakımından fakirdir ve L-triptofan kalıntıları içermez.
Genetik olarak farklı moleküllerden oluşan bir aileyi içerir ve bunların tümü,
α-zincirleri olarak bilinen üç polipeptit alt biriminin benzersiz
üçlü sarmal konfigürasyonuna sahiptir. Her biri farklı bir polipeptit zincirine sahip en az 18 tür kollajen tanımlanmıştır.
