bir karışımdaki protein veya diğer bileşenlerin, sahip oldukları çözünürlük, net yük, molekül kütlesi veya işlevi gibi özelliklere göre kısımlara ayrılması süreci
kromatografi, santrifüjleme (ultrasantrifüj), çöktürme (precipitation) ve elektroforez

Fraksiyonlama veya fraksiyonlarına ayırma olarak da ifade edilen bu süreç; kromatografi, santrifüjleme (ultrasantrifüj), çöktürme (precipitation) ve elektroforez gibi yöntemler kullanılarak biyolojik moleküllerin belirli fiziksel/kimyasal özelliklerine göre gruplandırılmasını ifade eder.