bazı bitkilerin rizomunda bulunan ve hidroliz edildiğinde fruktoz veren bir nişasta türü

Inula helenium veya elecampane (Compositae familyası) ve diğer bitkilerin rizomundan elde edilen bir fruktoz polisakkarittir. İntravenöz olarak uygulandığında, böbrek glomerülleri tarafından filtrelenir ancak yeniden emilmez ve bu nedenle glomerüler filtrasyon hızını belirlemek için kullanılabilir. Ayrıca Diyabetes Mellitus hastaları için ekmek yapımında da kullanılır.