ağır bağırsak lezyonları ile seyreden şarbon; bağırsak şarbonu

Bağırsak şarbonu (intestinal anthrax), şarbon nedeniyle ölen bir hayvanın etinin yenmesiyle oluşan nadir ve genellikle ölümcül bir hastalık türüdür. Deri şarbonunda ciltte görülen yaralara benzer şekilde, mide ve bağırsak iltihabına ve yaralara veya lezyonlara (ülserlere) neden olur. Hastalığın ilk belirtileri mide bulantısı, kusma, iştahsızlık ve ateştir; bunu karın ağrısı, kan kusma ve şiddetli kanlı ishal izler.