Demirin hipofiz bezi, eklemler, deri, kalp, karaciğer, pankreas gi­bi çeşitli organlarda birikerek bu organlar­da işlev kaybına neden olduğu hastalıktır.

Hemokromatozis triadı; mikronodüler siroz, diabetes mellitus ve deride pigmentasyon artışıdır (bronz diabet).

Biriken demir, serbest radikal yolunda oluşan lipid peroksidasyonu, kollajen oluşumunun uyarması ve DNA ile reaksiyonlara girerek hücre hasarı ve hepatosellüler karsinoma yol açar.

Vücuttaki toplam demir miktarı normal 4 veya 5 gramdan 60 grama kadar çıkabilir ve depolanan demir karaciğer sirozu, diyabet, impotans, kalp yetmezliği ve ciltte bronzlaşmaya neden olabilir.

Tedavi, serum demir seviyeleri normale dönene kadar düzenli haftalık kanamalarla yapılır. Desferrioksamin ilacı da faydalıdır.