fosforik asitlerin tuzu veya esteri ya da fosfor atomu içeren tuz veya ester

Vücuttaki fosfatın çoğu kemiklerde ve dişlerde kalsiyumla birleşir. Ancak önemli bir kısmı kanda ve tüm hücrelerde bulunur. Fosfatlar, kan ve diğer doku sıvılarının pH değerini dengelemeye yardımcı olur. Hücrelerde enerji depolayan ve serbest bırakan Adenozin Trifosfat (ATP) içinde bulunur. Ayrıca DNA ve RNA nükleotidlerinin yapısında da önemli gruplardır.