tirozin üretmek için fenilalaninin aromatik yan zincirinin hidroksilasyonunu katalize eden bir enzim

Fenilalanin Hidroksilaz, biopterin bağımlı aromatik amino asit hidroksilazların üç üyesinden biridir. Bu, kataliz için tetrahidrobiopterin (BH4) ve non-hem demir kullanan bir monooksijenaz sınıfıdır. Reaksiyon sırasında, moleküler oksijen, bir oksijen atomunun BH4 ve fenilalanin substratına sırayla dahil edilmesi ile heterolitik olarak parçalanır.