atom numarası 29 olan, çeşitli enzimlerin bileşeni olan, büzücü, koku giderici ve mantar önleyici olarak kullanılan, dövülebilir bir metalik element ADMiN
Bakır yiyeceklerde yeterince alınmamasına bağlı olarak hipokromik mikrositik anemi, nötropeni oluşur. Değişik proteinlerin yapısında bulunur; ceruloplasmin, erythrocuprein, cytochrome c oxidase, tyrosinase ADMiN
