bakterilerin benzer bakterilerin büyümesini engellemek için ürettikleri ve salgıladıkları bir protein toksini

Özel bakteriyosin'ler bakteri hücre duvarındaki özel reseptörlere bağlanır ve protein sentezi ve nükleik asit sentezini durdurarak metabolizmayı bloke eder. Genelde antibiyotiklere göre daha dar kapsamlı ancak daha etkindir.