Çoğunlukla genç kadınlarda görülen, yemek yememek, çok az uyumak, buna rağmen çok aktif olmakla beliren psikolojik bozukluk.

Vücut ağırlığı ve biçimi ile aşırı zihinsel uğraş, kilo almaktan aşırı korkma, zayıf olmayı şiddetle arzulama ve kadınlarda amenore ile seyreden, genetik, bünyesel, psikolojik, ailesel nedenlerin birlikte söz konusu olduğu nörotransmitter, nöropeptid düzeylerinde ve nöroendokrin eksende değişikliklerin saptandığı bir bozukluktur.

Hastaların beden imgesi bozulabilmekte ve kişi, aşırı zayıf olmasına karşın, kendinin çok şişman olduğuna inanmaktadır.

Anoreksiya nervozanın akut döneminde sağlıklı kontrollere göre serum ve BOS'ta "Leptin" yoğunluğu düşer.

Hastaların yaklaşık 1/5'i tamamen iyileşmektedir, 1/5'inde hastalık şiddetini koruyarak sürmektedir, kalan 3/5'i ise kronikleşme ya da alevlenme-düzelme şeklinde dalgalanmalarla kısmi düzelme ile seyretmektedir.