hayvansal dokularda ve çeşitli besin maddelerinde bulunan bir cins protein.

Vücut plazma proteinin %60’ını oluşturan major proteindir. Plazma kolloidal ozmotik basınç, bazı proteinlerin, yağ asitlerinin, bilirubin, hormonlar, bazı ilaçların taşınmasında önemli rol oynar.

Esas olarak karaciğerde oluşur ve plazmadaki %6 ila %8 protein konsantrasyonunun üçte ikisini oluşturur.

Albümin, kanın kolloidal ozmotik basıncının büyük bir kısmından sorumludur ve bu nedenle plazma ile interstisyel kompartman (hücreler arasındaki boşluk) arasındaki su alışverişini düzenlemede çok önemli bir faktördür.

Hidrostatik basınç nedeniyle, su kılcal damarların duvarlarından doku boşluklarına doğru itilir. Bu su akışı, protein (albümin) moleküllerinin ozmotik çekimi durdurana kadar devam eder. Plazmadaki albümin miktarındaki bir düşüş, kılcal damarlardan interstisyel bölmeye su akışının artmasına neden olur. Bu, doku sıvısında bir artışa neden olur ve şiddetli durumlarda ödem olarak ortaya çıkar.

Albümin, yağ asitleri, bilirübin ve birçok ilaç gibi büyük organik anyonları ve ayrıca kortizol ve tiroksin gibi hormonları, spesifik bağlanma globulinleri doymuş olduğunda taşıyan bir taşıyıcı protein görevi de görür.

İdrarda albümin bulunması (albüminüri), böbrek fonksiyon bozukluğuna işaret eder ve böbrek hastalığı veya kalp yetmezliğine eşlik edebilir. Şiddetli böbrek hastalığı olan bir kişi, bir günde idrarla 20 ila 30 g plazma proteini kaybedebilir.

Şiddetli böbrek hastalığında serum albümin düzeyinde azalma görülebilir. Karaciğer hastalığı, yetersiz beslenme ve geniş yanıklar gibi diğer durumlar da plazma proteinlerinde ciddi azalmaya neden olabilir.